素炒鲜笋片的做法有哪些

做法步骤

1 

将莴笋去皮切片。

2

锅中放橄榄油加热，葱姜末入锅煸香后笋片入锅

3

翻炒均匀，即笋片被油炒均匀后放盐、味精

4

继续翻炒均匀即可出锅装盘

鲜竹笋切片备用。

锅里面放上水烧开后放入笋片煮开。捞起来沥干水份，芹菜放一起备用 。

锅里重新放上油，放入蒜蓉爆香。

加入少量的水，放入盐和鸡精，生抽。

放入笋片和芹菜，翻炒。收汁，可以出锅啦。