1、胚胎期：指从受精卵开始到孵化成鱼之前的一段时间。2、仔鱼：指刚从受精卵中孵化出的小鱼苗，到卵黄囊被吸收消失为止。3、稚鱼（苗鱼）：仔鱼经过3～5周的精心管理，长至3厘米长的小鱼称稚鱼（苗鱼）。4、幼鱼：苗鱼生长2个月以上，体长在3厘米以上的金鱼。此时，鱼身体发育基本成形，各鳍性状较为明显，体色逐渐鲜明，只有性腺尚未发育成熟。5、成鱼：幼鱼经过培养，性腺发育完全成熟，繁殖季节出现第二性征。
