寓意着美满团圆，红红火火。烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜，这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说，南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。烤鸭寓意富得流油，鸭子本身是肥肥的，也象征着财运满满。也有一种说法是鸭子意味着吉祥和安康，因为鸭子活蹦乱跳的，每天都很精神。
