萝卜丁晾晒方法

萝卜丁晾晒的方法:

材料:白萝卜、辣椒、糖、生抽、酱油、蒜若干。

步骤:1、把鲜萝卜切小丁先用盐腌制三四个小时，把多余的水分腌出来。

2、把萝卜干放在有阳光的地方晒到半干。

3、生抽和少量酱油加水煮开晾凉。

4、蒜切成碎末，干辣椒用油炸香。

5、然后把半干的萝卜丁放进容器里，加适量的糖倒入生抽水，然后再把辣椒油、蒜蓉放进去，搅拌均匀后，美味的辣萝卜干就做好了。