这其实是水中的钙镁离子等矿物离子的浓度较高造成的。我们知道水中，尤其是北方的自来水中钙镁离子的浓度较高，也就是硬度较高，一旦加热烧开，水中的这些钙镁离子就会和水中和空气中的二氧化碳发生反应变成碳酸钙和碳酸镁等，再加之水中还有胶体物质和一些杂质，如悬浮物、铁锈泥沙等，这样在胶体的黏合下碳酸钙和碳酸镁就会与这些杂质结合在一起并牢牢地紧附在器壁的表面，所以没经过处理净化的自来水加热后，反而倒不易觉察到异常，但日积月累后会形成烦人的黄色水垢。
这种现象是因为水中的钙、镁离子过多才产生的，水中的钙、镁离子过多会导致加热时形成碳酸钙、碳酸镁等物质。
表现为散状的白色沉淀，它不会立即形成顽固性结垢，这种现象本身不会对身体形成危害，只是感官上让人接受不了。一般没有多大危害，不用担心。
