可以一起炒
材料：
虾尾500克，蚬子750克，盐卤豆腐3块，姜5克，香葱2棵，韭菜10克。
调味料
1、煮蚬子料：姜片10克，葱段10克，料酒5克。
2、菜籽油120克，料酒5克，盐3克，白胡椒粉2克。
做法
1、剥去虾尾壳备用将清洗干净
2、锅烧热下入适量开水下入姜片、葱段将洗净的河蚬下入锅中焯水煮至开口捞出加入适量冷水降温将子肉取出来备用
3、分别将生姜切片，香葱改刀切段备用，将韭菜改刀切成韭菜花备用将豆腐改刀切成适当大小的块备用
4锅烧热下入适量菜籽油.将豆腐下入锅中煎至两面金黄将煎好的豆腐盛出来备用
5、锅上火烧热，加入适量菜籽油，爆香葱段姜片.烹入少许料酒接着将汤倒入锅中.烧开后熬制1～2分钟将煎好的豆腐、虾肉、子分别下入锅中.调入适量的盐推匀后烧2～3分钟，撒入少许白胡椒粉起锅前下入切好的韭菜段即可。
