葡萄糖升糖快。 糖在人体中是以葡萄糖的形式参与代谢，所以人体摄入的葡萄粮可直接参与代谢，无需再转化。 红糖带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。因没有经过精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多，属于粗制蔗糖。蔗糖是一种双糖，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖进入人体后要先转化成葡萄糖，再被吸收利用。 所以葡萄糖升糖快。
