其中棕榈油是各大方便面油包的最主要成分，这是因为棕榈油这种植物油是一种化学性质稳定的油，比起其他花生油，菜油等耐放不容易变质。于是很多厂家不仅会用棕榈油来炸方便面，还会用它来做方便面油包，理论上棕榈油吃了对身体没什么危害，然而棕榈油是一种脂肪酸混合物
