材料
莲藕,糖少许,盐少许,葱碎,辣椒碎
做法
1、将莲藕切薄片,浸在水中,防止氧化。
2、锅中坐油见热。倒入漓好水的藕片。
3、翻炒,这时开始要放点凉水,以免粘锅。
4、放入少许糖,继续翻炒。放水的过程需要2,3次。
5、莲藕完全熟透,放入少许盐,葱碎,辣椒碎。
6、翻炒均匀即可。
材料
莲藕,糖少许,盐少许,葱碎,辣椒碎
做法
1、将莲藕切薄片,浸在水中,防止氧化。
2、锅中坐油见热。倒入漓好水的藕片。
3、翻炒,这时开始要放点凉水,以免粘锅。
4、放入少许糖,继续翻炒。放水的过程需要2,3次。
5、莲藕完全熟透,放入少许盐,葱碎,辣椒碎。
6、翻炒均匀即可。