炸酱面什么味

炸酱面什么味

炸酱面味道是咸、酸辣的。

炸酱面是中国传统特色面食,被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面在中国北方十分流行,而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。

在炸酱面味道很好,很受欢迎。以北京炸酱面最为有名,北京炸酱面是用肉和干黄酱熬制,咸香为主。而四川等地的炸酱面,会根据当地口味,加入麻辣味儿。朝鲜族的炸酱面则偏甜。各有千秋