酸奶吃出避孕套 为了孩子健康必学酸奶的制作方法

近日，一市民买酸奶吃出避孕套橡胶圈成为网友们较为关注的话题，这令不少消费者感到后怕。为了孩子们的健康自制酸奶更加的卫生，小编为您分享酸奶的制作方法！

酸奶吃出避孕套 为了孩子健康必学酸奶的制作方法

近日，一市民买酸奶吃出避孕套橡胶圈成为网友们较为关注的话题，据市民反映酸奶打开后先是一股刺鼻异味，随后吃出了疑似避孕套的恐怖异物，这令不少消费者感到后怕。食品中出现异物已经不是第一次发生，网友纷纷表示酸奶吃出避孕套应该敲响食品监管警钟，防止再出纰漏。

酸奶吃出避孕套恶心至极，食品卫生再出纰漏监管部门责任难逃。其实小编很喜欢喝酸奶，相信大部分女孩子也一样。因为酸奶不仅可以美容减肥，而且酸酸、浓浓的奶香也确实诱人。但是广州三元里的金女士3日在打开一盒酸奶后发现了疑为避孕套橡胶圈的东西让她连饭都吃不下了。酸奶其实除了这个问题之外还可能存在添加浓缩剂的情况，所以大家购买酸奶一定要谨慎。

酸奶吃出避孕套 为了孩子健康必学酸奶的制作方法

原料：纯牛奶500毫升，原味酸奶125毫升。

工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握)。

做法：

1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2.将杯子取出倒入牛奶(七分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为宜。

3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。5.8～10小时后，低糖酸奶就做好了。

酸奶吃出避孕套 为了孩子健康必学酸奶的制作方法

注意事项

1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。

2.牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为宜。

3.不可用电饭锅的保温挡进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。

4.发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。

5.容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。

6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作酸奶的原料。

7.成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清(淡黄色透明液体)析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加糖，不可在发酵前放糖。

8.自制酸奶保质期为2～3天。