核桃容易开裂，只要湿水吹风，或是温差大，核桃分分钟就闹脾气裂给你看。核桃开核往往是因为风干快速失水。那么，核桃开裂了怎么办？怎么修复？
核桃开裂了怎么办
1、鸡蛋清修复
用软刷沾上鸡蛋清刷到到裂缝处，多刷几次让它渗进去，(抹或刷都行，但不要直接用泡)。刷到裂缝以外的地方也不用怕，反正这东西无害。
将处理好的核桃用纸巾包出来，再找个细绳或线困住，绕多几圈，嫌麻烦番茄匠这里还有个更省事的方法，找个小气球，直接套进去，反正主要就是为了给核桃加压让粘合得更牢。密封袋少不了，加几滴水，不用多，然后依然放冰箱的保鲜层，24小时之后拿出来看一下，如果担心不牢固的话，可以重复一遍之前的动作，然后继续放多两天就可以。
注意：用这种方法修复好的核桃得用清水刷洗，然后用干纸巾吸干水份阴干后再盘。
2、滴水后保鲜
在开裂处滴几滴水，不用太多(同样可以用湿布或纸巾包住)，然后装进密封袋中直接放进冰箱的保鲜层，不着急也可以放上个三五天再拿出来基本就看不出裂了。
有些朋友可能也试过直接放冷冻层的，其实不建议。因为核桃开核往往是因为风干快速失水导致，这时我们加水放冰箱要起到的作用一是热涨冷缩，二是让它重新吸水木质发涨，以达裂缝缩小甚至愈合的目的。如果放在冷冻层里，水份还没充分吸到就被冻住，达不到我们要的效果，而相反保鲜层给足了时间让它去吸收、渗透了。
3、用水泡
这种方法最为简单粗爆，把核桃先用水泡一下，然后放进一个装有少量水(足够让内部全部均匀沾湿就好了)的密封袋里封好，也可以用湿水的毛巾、纸巾(以湿透但不滴水为准)包住再放进密封袋中，就可以完全不理它了。3天以后再拿出来看一下，这时你会发现开裂的地方完全看不出来了。这时你别着急着盘，把附在上面的水份用纸巾吸干，然后换个干燥的密封袋继续放多一周左右，直至完全阴干。
这种方法针对当年的核桃可能会比较见效，据说新下树的核桃还很“活”，本身具备一定的自愈能力，会产生一种胶状物，令开裂的核桃慢慢愈合。
4、核桃仁的油修补
将核桃仁捏碎，包住需要保养的核桃慢慢揉搓，让核桃仁的油质慢慢的渗到核桃的裂纹里，然后放入密封袋中密封，存在2-3天。拿出来后用棕毛刷将核桃仁清理干净就可以了，干刷就可以，可千万别再用水了哦!这时的核桃表面看起来很油亮，先别急，继续换个干净的密封袋放几上三五天，再拿出来就已经恢复得很严密了。
5、用502胶水
胶水原理跟鸡蛋清相信，不过由于它可不像鸡蛋清无害，所以刷的时候得注意着点。可以准备一块小刀片或一张薄薄的小卡片，小针也可以，为的就是能更好的将胶水抹到核桃的裂缝里，而又不至于涂到了核桃的表皮或弄到手。用胶水可以说是最后的方法了，这样粘好的核桃比较牢固，基本上只要你不作死，它都不会再开裂。
核桃开裂的原因与预防
1、暴晒与高温。新核桃与老核桃若是长时间在阳光下，直射暴晒，极有可能发生开裂。预防措施是尽量缩短在阳光下观赏把玩，尤其是新核桃。不玩的时候，别把核桃放在室外、有阳光的窗台、暖气（冬天）、阳台这些地方。
2、新核桃招风。新核桃刚刚剥去青皮，还没等干，湿着就开始上手把玩，这个时候若是在室外，遇到有风或是室内有风扇直吹核桃，核桃一般都会有开裂的可能。预防：新下树的核桃最好别急于上手，等至少大约一周后，核桃的水分散干些后再上手。
3、清洗后不阴干。没上手的新核桃以及老核桃。若需要清洗，那在清洗之后必须要阴干至少三天，否则核桃若不彻底让核桃里外的水分阴干，核桃一过风准裂。措施：清洗后，直接或先置于信封（不封口）放在抽屉内，等阴干至少一周后再上手。
4、摔砸挤压。有时候核桃无意中掉在地上，碰巧也会开裂。上班挤车---核桃放在裤兜受挤压。核桃存放时上面有重物。个别玩家的超级武盘。都会造成核桃开裂。只有妥善保管，小心把玩，才会让你心爱之物不受损伤。
5、成熟过度。核桃里有些品种，过了采摘的季节而没有及时下树。还让核桃继续再树上挂着。核桃长得过于成熟、过于饱满，核桃的尖部会发生自然的张嘴现象。这样的核桃在今后的把玩过程中很容易开裂。所以在购买核桃时，发现核桃的尖没有并拢的很严实，最好还是慎重选择，一面日后嘴越张越大。
6、药洗与酸咬的核桃容易开裂。因为核桃的结合部被强烈的化学制剂浸泡后变得松散不紧密了。在把玩是多数核桃会开裂或是声音不对（由于核桃两瓣结合不紧密，碰撞是声音不清脆！）选择购买这样的核桃最好慎重，因为核桃经过药洗或酸咬后，核桃的皮质受到损伤，而这种损伤是不可根治与逆转的。
