饮食在减肥的过程中起到了相当重要的效果，只要控制了饮食，那么瘦下来完全不是问题，那么如何吃的美味又能瘦身并且不会克扣掉身体所需的维生素呢？减肥达人推荐美味新鲜水果减肥餐，搭配肉类补充维生素又燃脂。
水果减肥食谱
大多数人都知道水果是可以减肥的，但是一般都是生吃，其实水果也可以作为正餐来说哦，味道也是非常不错的，但是却具有减肥的效果，不是西餐中的各种水果塔之类的食物，那种热量太高了，不适合减肥人群，这两款减肥水果搭配肉类的食谱，不但吃得饱而且热量极其的低，完全不需要担心长胖。
水果食谱：草莓鸡丁
材料：鸡胸肉200克、草莓200克、盐1茶匙、姜3克、生抽1/2汤匙、淀粉1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、植物油2汤匙。
做法：
1、准备好鸡肉和鲜草莓，草莓洗净，沥干水分后切成丁。
2、鸡胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一样大小的丁；鸡丁中加入适量的盐、白胡椒粉和淀粉上浆腌制10分钟。
3、锅中放入植物油，爆香姜丝，下入腌制好的鸡丁。
4、翻炒均匀至鸡丁变色，再加入2、3滴生抽，继续煸炒均匀。
5、倒入草莓丁，快速翻炒均匀即可。
水果食谱：橙香鱼块
材料：鱼肉200克、鲜橙2个、鸡蛋黄1个、淀粉30克、盐1/4茶匙、料酒1汤匙、番茄沙司1/2汤匙、白醋1汤匙、白砂糖3茶匙、植物油适量。
做法：
1、将鱼肉用利刀斜切，片成8毫米左右的厚片，用盐、料酒将鱼片抓匀，腌制10分钟。
2、放入鸡蛋黄，将鱼片抓至均匀的裹上蛋黄，放入30克玉米淀粉，将鱼片均匀的沾上粉。
3、取1.5个鲜橙用榨汁器榨汁备用，将鲜橙汁加白砂糖、白醋、番茄沙司在碗内调匀制成味汁，1茶匙玉米淀粉+1/2汤匙水在碗内制成水淀粉。
4、锅内热植物油加热至170度，放入鱼片用大火炸至表面金黄色捞起，重新将锅内的油烧热，放入鱼片用大火炸约30秒即可捞起。
5、锅内留1汤匙植物油，将味汁倒入锅内小火煮至砂糖溶化，加入调好的水淀粉勾芡，一边小火煮一边用锅铲搅动，直至酱汁变浓稠，将煮好的酱汁乘热淋在鱼块上即可。
