黑米可以减肥，它富含纤维素，食用后，能使人体感到饱足，并能促进肠道蠕动，排泄人体内的垃圾毒素，以及粪便和多余的水分，对减肥非常有益。黑米是一种低热量、低脂肪的粗粮，富含维生素B，能燃烧人体脂肪，避免过多脂肪积累，从而达到减肥的效果。然而，黑米营养不丰富，不易被人体消化，所以应该适量食用。
