黄金万两虾是一道美食，制作食材有虾肉、鲛鱼、煮熟的马铃薯、洋葱、红辣椒、红萝卜等。
材料:虾肉(150克)、鲛鱼(150克)、煮熟的马铃薯2粒、洋葱2粒切碎、红辣椒1条切碎、红萝卜1条切碎。
调味料:盐2茶匙、胡椒粉2茶匙、糖半茶匙、粟粉1汤匙。
沾料:鸡蛋1粒(打匀)、面包糠适量。
步骤:
1、将虾肉、鲛鱼、马铃薯放入搅拌机搅拌，然后加入洋葱、红辣椒和调味料搅匀。
2、将打匀的材料分成15份，搓成元宝形。
3、沾上打匀的鸡蛋，再沾上少许面包糠。
4、烧热炸油后，放入元宝，待炸至金黄色，捞起沥干油渍即刻上桌。
